金柑ジャムのパウンドケーキ
Description
お好きなジャムを使って簡単にアレンジできるパウンドケーキです。
材料
(パウンド小1台分)
作り方
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1
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・型に紙をしく。
・粉とB・Pをあわせてふるう
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2
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バターをクリーム状にし砂糖を入れ、白くなるまでハンドミキサーで混ぜる。小麦粉の色より少し黄色いくらい
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3
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卵を少しずつ入れさらにまぜる。
分離しそうであればアーモンドプードル15gを入れて、ハンドミキサーで混ぜる。
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4
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粉を入れて、ゴムべらでのの字を書くようにまぜる。粉が見えなくなったら金柑を入れる。つやが出るまでまぜてください。
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5
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型に流し、180度で30分。
大きい型だともっとかかります。
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6
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竹串を刺してみるか、割れ目にも色がついてるかなどで焼き上がりを確かめて下さい。
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7
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焼き上がったら、型からだし冷ます。
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8
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コツ・ポイント
金柑は大きいので刻んでいますが、ジャムならそのままでもいいです。
このレシピの生い立ち
金柑の甘煮を作ったので何とか消費したくて
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)