珍味☆豚軟骨と大根の煮物
こまつた
作り方
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1
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材料を用意
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2
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大根は適当な大きさに切ります。
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3
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豚軟骨を加圧１５分で自然放出た後に、水で軟骨を洗い流し
ますが、気になる方はここで余分な脂を取り除いても良いですよ
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4
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軟骨と大根をいれ、ひたひたの水に調味料をいれ大根が柔らかくなるまで煮ます。味をみてお好みの味に調整してくださいね
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5
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はい！出来上がりです。
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コツ・ポイント
豚軟骨を圧力をかけて柔らかくすることです。
一緒にブログもアップしてます。
料理の豆知識等が書いてあります☆よかったらご覧くださいね☆
http://ameblo.jp/mint0323/
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このレシピの生い立ち
豚軟骨を煮てみました。美味しくできました
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こまつた
