絹さやと人参のクリーミーな塩こんぶ和え
さとみわ
作り方
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1
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絹さやは筋を取り、人参は斜めに薄く切り（絹さやの大きさに合わせて）サッと茹でておきます。
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2
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フライパンに※を入れて弱火にかけ①の茹でた絹さやと人参を加え全体を混ぜ合わせます。
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3
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仕上げに鰹節を加え全体を混ぜ合わせたら出来上がり☆
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コツ・ポイント
ホイップは生クリームでも低脂肪でもＯＫです♪ 火にかけるとすぐ沸いてくるので手早く混ぜて下さいね。①で野菜を茹でる時は（後からは和えるだけなので）この時点で好みの柔らかさになるよう茹でて下さい。塩こんぶの量は好みで加減して下さいね。
このレシピの生い立ち
ホイップと塩こんぶを合わせたら美味しかったので、和え物にも使えないかな～と思い、冷蔵庫にあったお野菜を使って作ってみました♪子供が喜んで食べてくれました(o^-^o)
このレシピの作者
さとみわ
