旦那様曰くアスパラは塩だけで炒めるべし✪
雪ぴよ
作り方
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1
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アスパラは洗い
切り口を少し切り落とし、画像の様に下部をピーラーで剥いて下さいね。
このひと手間、必ずして下さい
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2
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適当な大きさに切り
油で熱したフライパンで焼くだけです。
火を通し過ぎないのがオススメです。
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3
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アスパラに軽く火が通りかけたら、塩を降り入れて炒めてね。
最初から塩を入れると水分が抜けてふっくら感がなくなります
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4
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油は普通の物でも
胡麻油・オリーブオイルお好きなのでＯＫ
換えるたびに、
違う美味しさの発見★
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コツ・ポイント
工程①のピーラー作業は必ず行ってください。
よく硬いの嫌と、ガッツリと下部を切り捨てる方が＞＜
でも皮さえ剥いてあげれば、火を通すので
柔らかく美味しくいただけるんですよ。
無駄なく美味しく食べれる、ちょっとしたコツです❤❤❤
よく硬いの嫌と、ガッツリと下部を切り捨てる方が＞＜
でも皮さえ剥いてあげれば、火を通すので
柔らかく美味しくいただけるんですよ。
無駄なく美味しく食べれる、ちょっとしたコツです❤❤❤
このレシピの生い立ち
春になると親戚より
新潟から大量に届くアスパラ ♪
旦那様曰く、ゴチャゴチャと味付けするより
シンプル・イズ・ベストだそうな（＾＾；
確かにこの方が、口の中でアスパラの
美味しさ甘さが引き立ちます＊＾－＾＊
是非お試し下さいね★
新潟から大量に届くアスパラ ♪
旦那様曰く、ゴチャゴチャと味付けするより
シンプル・イズ・ベストだそうな（＾＾；
確かにこの方が、口の中でアスパラの
美味しさ甘さが引き立ちます＊＾－＾＊
是非お試し下さいね★
雪ぴよ
