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お米を洗って水を切っておく。
さつまいもは2センチ角に切って、15分程水にさらす。
炊飯器に米、規定の量の水、薄口しょうゆ、みりん、さつまいもを入れて炊く。
炊き上がったら、よく混ぜて、器に盛るときに黒ごまをふる。