アボカドとエビのにんにく醤油マヨ
Description
えびマヨとアボカドを一緒にあえたら…
ちょっとオシャレなおもてなし料理に。
隠し味は「ニンニク醤油」です☆
ちょっとオシャレなおもてなし料理に。
隠し味は「ニンニク醤油」です☆
まきといん
材料
（2～3人分）
10尾
★マヨネーズ
大さじ3～4
大さじ1
★塩・コショウ・砂糖
各ひとつまみ
※黒コショウ（仕上げ）
適量
1～2枚
作り方
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1
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アボカドを1.5センチ角のさいの目切りに。えびも、アボカドに大きさを合わせてカット。
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2
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1をボウルに入れ、マヨネーズ、ニンニク醤油、塩・コショウ・砂糖を入れ、アボカドがくずれないようにザックリまぜる。
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3
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※ニンニク醤油は、密閉ビンにニンニクと醤油を入れ、1日以上つけるだけで作れます。チャーハンの仕上げや鶏の照り焼きにも◎
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4
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お皿にレタスをしいて、2をこんもり盛り付け。仕上げに黒コショウでおめかししたら出来上がり！酒飲みさんにもおススメです。
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5
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※10.12.22
写真差し替え
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コツ・ポイント
何に入れても美味しい、ニンニク醤油！アボカドとの愛称、バッチリです。
このレシピの生い立ち
大好きなアボカドに、これまた大好きな「手作りニンニク醤油」を合わせたら…ちょっとしたおもてなしの時の1品にも喜ばれるカンタンレシピができました。
まきといん
