自分で作ろう！小粒苺で簡単自家製苺ジャム

苺は洗ってヘタをとる。
苺の重さを量る。
苺の重さの６０％分の砂糖を量る。

鍋に苺、砂糖、レモン汁を入れ、火にかける。

途中、何度かかき混ぜる。

少しゆるいかな、というところで煮詰めるのをやめる。

煮沸消毒したビンに入れる。
冷めたら、冷蔵庫で保存する。

そして、お片づけ。
でも、その前に。。→

お鍋を洗う前に、お鍋に牛乳を入れて、こびり付いたジャムを落とすようにしながら混ぜて溶かす。
ホット苺ミルクのできあがり！