うなぎ生春巻き（ベトナムうなきゅう）

うなぎのかば焼きを細かく切り、耐熱容器に入れる
酒大１をふりかけ、ラップをしてレンジで約１分程度蒸す

ライスペーパーをもどし、細切りのきゅうりとうなぎを巻く

今日は小さいほうのライスペーパーを使いました

巻いたものを半分に切って出来上がり

お好みでかば焼きを買った時についてくるタレや山椒をつけて下さい