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(2品)
レシピID :1137994
うどの入り炒め煮
うどは少しでもホロにがい存在感があって癖になりますね！
材料 （ ３～４人前 ）
うど
２・３本
豚肉
１００グラム
なす
３本
にんじん
２分の１本
ゴマ油
大さじ３
酒
大さじ３
砂糖
大さじ２
醤油
大さじ３
みりん
大さじ２
サラダ油
大さじ２
お酢
ひとまわし
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1
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ボールにウドを入れ、水がかぶるくらい入れ、お酢をひとまわし入れ５分ほどおいて、アクを抜く。
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2
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フライパンに油とごま油を入れ、豚肉を入れ、火が通ったら、うど・なす・にんじんをいれ炒める。
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3
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ある程度火が通ったら、砂糖・酒・みりん・醤油をいれ、ふたをして、少し煮る。
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4
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野菜に火が通ったら、ふたを開け、煮詰めて、照りをだす。
初めまして！
先日は焼きうどんのれぽありがとうございました♥￫ܫ￩♥
とっても嬉しかったです☆彡
良かったらこれからも仲良くしていただけたら嬉しいです(〃'ω')=oo=('ω'〃)ｱｸｼｭ♪
はじめまして！
たかが焼うどん、されど焼うどん！
とってもおいしくできるレシピに出会えて良かったです！
メールうれしかったです！
こちらこそよろしくお願いします(^^♪