お豆腐でもがっつり♪豆腐丼ぶり

1. 1

   豆腐は軽く水切りして１２等分に切る。
   片栗粉をまぶし、少し多めに油を入れたフライパンで上下をこんがり焼く。

2. 2

   焼いている間に、少し残った片栗粉はもったいないので玉ねぎにまぶし、☆の材料を合わせておく。
   

3. 3

   豆腐を寄せ空いた所に玉ねぎを入れ☆も入れて玉ねぎが透き通るまで煮る。
   溶き卵を回し入れ半熟にしてご飯にのせ葱を散らす

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち