島らっきょの天ぷら
たけとんぼ
作り方
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1
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泥つきの島らっきょ
一本ずつ小分けにして、きれいに洗って根本を切り落として
よく水気を拭いておく
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2
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小麦粉は濃い目にといて塩を入れ、島らっきょの白い部分だけ粉にくぐらせ・・180度の油でカラッと揚げて完成
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コツ・ポイント
特にありませんが、揚げる時は
衣がカラッとあがればOKです
衣がカラッとあがればOKです
このレシピの生い立ち
生も良いけど、天ぷらにすると聞いた
様な気がして!
様な気がして!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
たけとんぼ
