トマトde焼きうどんの画像

Description

リコピンたっぷり あっさりした焼きうどんです。
1人前 約440kcal

材料 (1人分)

大きめで1/2コ
大きめで1枚
1/2コ
めんつゆ(濃縮タイプ)
大さじ2
昆布茶or粉末昆布だし
小さじ1/2
塩・こしょう
少々
ごま油
大さじ1/2
粉かつお・青のり
お好みで

作り方

  1. 1

    トマトは1~2cmのくし型に、キャベツはざく切り、ピーマン、ウインナーは薄切りにしておく。

  2. 2

    うどんを袋ごとレンジで1~2分あたためておく。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、ウインナー、キャベツ、ピーマンをさっと炒めたら、うどんを加え、塩・こしょうする。

  4. 4

    最後にトマトを入れ、めんつゆ、昆布茶or昆布だしを加えてひと混ぜしたら火を止める。

  5. 5

    写真

  6. 6

    お好みで 粉かつお、青のりをかけて召し上がれ。

コツ・ポイント

昆布だしでまろやかに。めんつゆが昆布だし入りなら、昆布茶は入れなくてもOK
めんつゆは薄めずにそのまま使用。
トマトは 形が残るように 最後に入れてくださいね。

このレシピの生い立ち

トマトをサラダ以外のメニューで食べたかったので。
レシピID : 1138702 公開日 : 10/05/26 更新日 : 11/05/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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rie-tin
トマト大好き(。→∀←。)❤これ最高美味しくて感激♪ありがと❤

こちらこそありがとう!夏のトマト最高だね♡自家製かな?

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さったんママ
焼うどんにトマトは初だよ♡あっさりしてて美味し〜い♬息子も完食☆

息子ちゃんも食べてくれて嬉しい♪さったん♡いつもありがとう!

初れぽ
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モコブーママ
プチトマト&ハム☆ごま油と昆布茶が風味をアップ↑凄く美味しかった

またまた1番のつくれぽ❤ありがとうございます!嬉しい!!