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鶏肉に塩コショウをふり、小麦粉をまぶしたら、油をひいたフライパンに入れて蓋をして7~8分、弱火で焼く。
焦げ目がついたら裏返し更に5分程度焼く。肉が冷めたら、薄くスライスする。
キャベツは細切りにし、2の肉と混ぜた●と一緒に混ぜ合わせればできあがり。