めっちゃジューシーメンチカツの画像

Description

ジューシーでサクッとおいしいメンチカツです♪

材料 (2人分)

1/2
■塩コショウ
適量
■しょうゆ
大1
■みりん
大1
■ナツメグ
大1/2
■しょうが・にんにく
小1/2
1/2
■パン粉
大2
大2
■マヨネーズ
大1

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにしてバターで炒める。
    パン粉は牛乳に浸しておく。

  2. 2

    ボールに全ての材料をいれよくこねる。

  3. 3

    成型して、小麦粉・溶き卵・パン粉をつけフライパンに2cmくらいの油で揚げる。

コツ・ポイント

火が通ったか確認する方法は、真ん中を箸で押してみて弾力があればok!
成型してから冷蔵庫に入れておくとタネが落ち着きます。

このレシピの生い立ち

ハンバーグは飽きたし・・・
レシピID : 1139597 公開日 : 10/05/27 更新日 : 10/06/15

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