うちのとろとろハッシュドビーフ。

たまねぎは薄切りにする。
お肉は３～４センチくらいに切る。（脂身はなるべく取り除く）
きのこは適当にほぐす。

お鍋にサラダ油（分量外）を熱し、たまねぎを炒める。
しんなりしてかさが減ったらお肉、きのこを炒める。

お水（分量外）をひたひたに加え、強火。
沸騰したらあくをとる。

一旦火をとめてルーを全部入れる。
添付のデミグラスソースも加える。

味見して足りない分は別の種類のルーを適宜。
今回は１カケラ使いました。

隠し味のケチャップ、しょうがを加えてとろみがつくまで１５分ほど煮込む。