そら豆のからあげ-はちみつをつけて-
＋すぐり＋
作り方
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1
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そら豆はさやから出したら、破裂防止のため1箇所に包丁で切れ目を入れる。
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2
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180度くらいの油で手早く揚げる。
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3
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塩をまんべんなく振る。食べない皮の部分につくのでちょっと多目でも大丈夫です。
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4
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はちみつを添えて出来上がり。
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コツ・ポイント
素揚げのときに温度が低いと色が悪くあがってしまいます。
高めの温度で手早く揚げてください。
はちみつはぜひ純はちみつのちょっといいものを…！
高めの温度で手早く揚げてください。
はちみつはぜひ純はちみつのちょっといいものを…！
このレシピの生い立ち
学生の時に連れてってもらった料亭で食べた思い出の味。
作り方も至って簡単ですがとても美味しい！
塩茹でに飽きたらどうぞー。
作り方も至って簡単ですがとても美味しい！
塩茹でに飽きたらどうぞー。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
＋すぐり＋
