絶品！うちの定番、お刺身茶漬け居酒屋風

魚の種類によって生姜の代わりにワサビを。薬味は勿論ネギでもＯＫ。鶏ガラスープが意外かもしれませんがこれがミソ。どんなお刺身にも合います。薄く感じるときは少しお塩をたしてもいいかもしれません。別レシピの「味噌ディップ」を加えると更にＧｏｏｄ！

これも居酒屋の再現メニュー。お刺身は、お好みで何でもＯＫ。鯛をのせれば「鯛茶づけ」、鰹をのせれば「鰹茶漬け」。アジや、マグロでも美味しいです。食欲のない時、食べ過ぎちゃったとき、逆に小腹が空いたとき、夜食などにも最適。ウチの月一定番です。