モッツァレラでTomato炊き込みピラフ
作り方
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1
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ミニトマトは薄切りにベーコンブロックとモッツァレラチーズは1センチ角にカットします。●を合わせてレンジで1分30秒チン!
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2
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お米は1時間程度漬けて置く。お釜に▲と●を入れて通常の白米と同じように炊く。炊き上がりにブラックペッパーを加える♥
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3
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仕上げにパセリを振りかけバジルを添えて完成です。
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コツ・ポイント
ブラックペッパーがアクセントにスパイシーな大人の味わい!水は少なめに炊くコトがパラパラピラフのコツです。冷凍保存出来るのでお弁当にも重宝します。
このレシピの生い立ち
大好きな簡単ピラフにモッツアレラチーズを入れてアレンジしました♥