★☆究極のグレープフルーツのむき方☆★
toko_koto
作り方
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1
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ナイフで十字に切込みを入れます。
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2
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切込みから皮を剥がしていきます。
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3
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白い部分も剥がしていきます。
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4
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白い部分をここできちんと丁寧に剥がすのがポイントです♪
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5
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白い部分を全部剥がしました。
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6
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実を潰さないように、やさしく半分に割ります。（実を１房１房バラさないのがポイントです♪）
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7
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ナイフで薄皮の中心側に切込みを入れます。
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8
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薄皮の端っこまで、きちんと切込みを入れるのがポイントです。（出来れば、逆側の端っこも切込みを入れるとベスト☆）
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9
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切込みを入れた部分から、丁寧に薄皮を剥がします。
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10
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４の工程で白い部分を丁寧に剥がしておくと、写真の様に簡単に薄皮が剥がせます。
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実と薄皮の間に、親指を入れます。
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もう１つの手の親指全体で、優しく実を剥がしていきます。
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ビックリするくらい、キレイに剥がせます！！
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ここからは、７～１３の工程の繰り返しです。
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実を１つ１つばらさないで、最後まで作業していきましょう。
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コツ・ポイント
４の工程で、白い部分をできるだけ丁寧に剥がしておくと、後の工程がとっても楽です♪
６の工程で、実を潰さず優しく二つに割ると、実がくずれずキレイに剥けます☆
８の工程で、端っこまで切込みを入れるのも、薄皮をキレイにむくコツです♪
６の工程で、実を潰さず優しく二つに割ると、実がくずれずキレイに剥けます☆
８の工程で、端っこまで切込みを入れるのも、薄皮をキレイにむくコツです♪
このレシピの生い立ち
キレイにむいたグレプルを毎日食べたい私のために、旦那さんが編み出した技です！！
苦い部分はゼロ！！ツルリとしてとってもおいしく食べれます(*^^*)
苦い部分はゼロ！！ツルリとしてとってもおいしく食べれます(*^^*)
