絶対おすすめ!チョコチップクッキー

絶対おすすめ!チョコチップクッキー
私の自信作♪サックサク♪
皆さん作ってくれてありがとうございます(^-^)
バレンタインにもぜひっ!
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材料 (天板2枚分)

◎薄力粉
140g
◎ココア(無糖)
小さじ1
小さじ1
バター
70g
砂糖
70g
1個
チョコチップ
100g

1

バターを室温に戻す。レンジを使用する場合は溶けないように注意!

2

◎の材料を泡立て器で混ぜ合わせる。

3

別のボールにバターを入れ、泡立て器でよく混ぜる。砂糖を加えてよく混ぜる。溶き卵を加えてさらによく混ぜる。

4

3に2を入れて、ヘラで切るように混ぜる。粉っぽさがなくなってきたらチョコチップを加える。

5

オーブンシートを敷いた天板に、スプーン2本を使って落としていく。

6

170℃のオーブンで約12分。少し焼き色がついたら、150℃に下げて約15分。

7

生地が余ってしまった場合↓↓
アルミホイルに薄くのばしてトースターで約3分。しっとりクッキーができます♪コレも美味!

8

バターは無塩40g+有塩30gがおすすめです。レンジを使う場合はひと塊ずつ温めて下さい。

コツ・ポイント

☆生地は混ぜすぎないように。
☆生地を天板に落とす時、小さく!高く!がポイントです。焼くと広がるので間隔をあけて下さい。
☆170℃である程度焼き色をつけて、さらに低温でじっくり焼くと‥‥さっくさくに仕上がります。

このレシピの生い立ち

ついに理想のチョコチップクッキーが完成しました。私が自信を持っておすすめできるレシピです。
ちょっとココアを加えて、低温でじっくりがポイントです。
レシピID : 1142972 公開日 : 10/05/30 更新日 : 13/10/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2,363 (2,058人)

16/03/16

写真

ココアなしで作ってみました^^*サックサクで美味しかったです!

ちょん☆☆

ありがとうございます

16/03/16

写真

さくっさくっ♡スプーンですくうクッキーが上手く出来たの初です!♪

ぼたん3104

ありがとうございます

16/03/15

写真

とっても軽いサクサククッキーで美味しかったです(*^^*)

hituji♪

ありがとうございます

16/03/15

写真

くるみも入れてみました♡サク美味レシピありがとうございます^^♪

kaiiiaooo♡

ありがとうございます

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Profile そうくまさん 2016年02月06日 16:53
こんにちは!
マーガリンでも可能でしょうか?
モチこ 2016年02月08日 07:53
さくらたぬきさん
長い間返事をしなくてすみません。
生地は、ギリギリ手で丸められるくらいの固さです。少し粉が残ってるくらいで、混ぜるのを止めれば、美味しくできますよ!
モチこ 2016年02月08日 07:54
hitochan7
余熱はした方が上手にできます!
モチこ 2016年02月08日 07:59
クック8EUX9Aさん
マーガリンでも可能です。
私はサラダ油を混ぜて作った事もあります。でも少しバターを加えると風味が良くなりますよ!
花鈴8733 2016年02月13日 03:56
初めまして!
質問です!!
こちらチョコチップではなく
板チョコを細かく砕いた物でも
問題ありませんか??
ミックスナッツも加えてみたいのですが
大丈夫でしょうか??
モチこ 2016年02月13日 09:04
花鈴8733さん
板チョコでも問題ありません。
私はナッツを入れるとき、クッキー生地とのバランスを考えて、チョコを少し減らしますよー。合わせて100g前後がちょうど良いと思います!お好みで調整してみて下さい。
Profile クックFHIEP5☆ 2016年02月20日 23:23
半量ずつ焼きたいのですが、
焼き時間について教えてください
おねがいしますっ!
モチこ 2016年02月23日 18:44
クックFHIEP5☆さん
オーブンによっても焼き時間が変わってくるので、はっきりとは言えませんが、半量の場合は少し短めにしてみて下さい。
焼き色が薄っすらついたら温度を下げると上手くできますよ!
*うぉんうさ* 2016年03月17日 18:20
こんにちは!今度友達が岡山にいってしまいます。なのでこのお菓子を作ってあげようと思います!これは手で丸めて平らにして丸くしちゃダメですか?
モチこ 2016年03月17日 19:30
*うぉんうさ*さん
大丈夫ですよ!
手で丸められるギリギリの生地です。バターの溶かし過ぎには気をつけて下さい。
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