圧力鍋で、ホロホロ豚角煮カレー！
Description
豚の角煮を使ったカレーのレシピです。
ルーを使わないので、塩分・脂肪分控え目です。
圧力鍋で簡単にできちゃいます。
ルーを使わないので、塩分・脂肪分控え目です。
圧力鍋で簡単にできちゃいます。
zunderella
作り方
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1
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豚ブロック肉は５センチ角に切っておく。
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2
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圧力鍋に水を入れ、生姜みじん切りと、ブロック肉を火にかける。
（圧力鍋で12分、普通のお鍋なら目安は２時間）
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3
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常圧にして、煮汁半カップに、お酒半カップ、★を入れて再度火にかける。
（圧力鍋で５分。普通のお鍋なら15分くらい）
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4
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ゆで卵は、煮汁で味卵にして、万能ネギをかけていただく。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
豚の角煮を、カレーにしました。
圧力鍋レシピを考案します。
圧力鍋レシピを考案します。
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