生地が甘ウマ☆豆乳ティースコーン

◆の材料を合わせて２度ほどふるいにかけボウルに入れておく。
茶葉は粗めにすりつぶし、レーズンは微塵切りに。

①のボウルに塩と１㎝角ぐらいに切ったバターを加え、粉とバターを何度も両手ですり合わせながら細かい粒子状にしていく。

粒子状になったら、②に茶葉とレーズンを入れ、軽く混ぜ合わせる。

④の生地がまとまったら、ラップに包んで冷蔵庫で40分ぐらい寝かせる。

寝かせた生地を5～６等分にし、それぞれを丸める。※型抜きする際は、のし棒で1.5～2㎝厚ぐらいに伸ばして型抜きを。

200℃に温めておいたオーブンで15分程焼く。
※オーブンによって焼き時間を調整ください。