にらと豚肉のチヂミ ✿
すみれキッチン
作り方
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1
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★をボウルに入れ、よく混ぜる。
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2
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にらは５ｃｍの長さに切り、豚肉も細かく切る。
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3
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にらと豚肉を１に入れて混ぜる。
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4
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熱したフライパンにごま油を入れ、3を全量入れる。
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5
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片面が焼けたら裏返して、さらに焼く。
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6
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焼きあがったら一口大に切り、皿に盛る。調味料をあわせてたれを作り、小さな器に入れる。
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コツ・ポイント
たれは辛めですので、辛いのが苦手な方は、豆板醤を加減してくださいね♪
このレシピの生い立ち
もっちもちのチヂミが食べたくて、片栗粉多めのレシピにしてみました。
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すみれキッチン
