ウインナーと小松菜のコンソメスープ

ウインナーと小松菜のコンソメスープの画像

Description

ちょっぴり寝かすことによって味がなじんで、ウインナーのうまみも増しておいし~☆

材料 (3人分)

荒引きウインナー
5本
小1コ
4分の1
4分の1束
600cc
コンソメ
2コ
塩・胡椒
少々
ごま油
小さじ1

作り方

  1. 1

    ウインナーは半分に玉ねぎは薄切りスライス
    ニンジンは細切り
    小松菜は食べやすい大きさにカット

  2. 2

    お鍋に、ごま油小さじ1をひき、温まったら、ウインナー、玉ねぎ、ニンジンを炒める。

  3. 3

    ある程度炒めたら、お水、コンソメを入れ沸騰させる。

  4. 4

    沸騰したら、火を弱め、小松菜を入れ、5分くらい煮る。

  5. 5

    塩、胡椒で味を調える。

    出来上がり。

  6. 6

    できたてをすぐに飲むより、1日寝かすと味がなじんでよりおいしいですが、時間がなければ数時間ねかすだけでも☆

  7. 7

    追記☆飲む前はもちろん温めてくださいね☆

コツ・ポイント

コツはやっぱり寝かすことです☆寝かすことで味がなじんでおいしくなる!! (あ!念のため冷蔵庫で寝かした方が無難です☆)

食べる前はもちろんあたためてくださいね☆

このレシピの生い立ち

以前友達のお家でいただいた、ウィンナー入りスープがおいしかったのでコツを聞くと1晩(できたら2晩)寝かすことだと言っていたので、私なりにそのコツをいかしつつ具材などアレンジして再現してみました☆

 
レシピID : 1145076 公開日 : 10/06/01 更新日 : 13/09/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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aletta38
トマトを入れたら酸味がでて、それもまたおいしかったです〜!

レポありがとうございます!具だくさんでおいしそう!(^O^)

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KomichiMO
ウインナーの賞味期限切れと青いお野菜を食べたくて検索しました!

作ってくれてありがとう!具だくさんでおいしそう!

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クックEAFR4J☆
小松菜を初めてスープにしましたが、美味しかったです♡

作ってくれてありがとう!彩きれいでおいしそう!(^O^)/

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mirch
かんたん&おいしい!具追加して残飯処理でもウインナーが甘い!

作って下さってありがとう☆具だくさん、いいね☆(^O^)/