絶品☆こくまろお家カレー♪

牛すじ、じゃがいも、人参、玉ねぎ１╱２個を食べやすい大きさに切る。

残りの玉ねぎ１╱２個、にんにく、生姜を微塵切りにする。

鍋に１とローリエ、鷹の爪、コンソメ、ひたひたの水を入れ、弱火で柔らかくなるまで煮る。

４にバターを入れ溶けたら火を止め、カレー粉、小麦粉を入れよく混ぜる。

再び火をつけ弱火で炒めたら火を止め、すりおろしりんごを入れよく混ぜる。

６に３の煮汁を少しづつ加えながらのばしていき、煮汁が全部なじんだら、具も全部移す。