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米粉１００％ではちみつ黒糖パン☆HB♪

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Description

米粉コｰｽのあるホｰﾑべｰｶﾘｰで焼きました♪使用した米粉は小麦粉グﾙﾃﾝ入りです。超もっちもちで甘くて黒糖のいい香り☆

材料 （１斤）

パﾝ用米粉（小麦粉グﾙﾃﾝ入り）
２６０ｇ
バﾀｰ
２０ｇ
黒糖
３０ｇ
はちみつ
２０ｇ
スキムミルク
１５ｇ
塩
５ｇ
水
２００ｃｃ
ドライイースト
小さじ１と１/２(４．２ｇ)

作り方

  1. 1

    ドライイースト以外の材料を全て入れる。

  2. 2

    ドライイーストは所定の場所に。

  3. 3

    米粉コースの焼き色淡でスタート！

  4. 4

    写真

    冷まして半分に切った写真です。縮んでますがふんわりもっちり！

コツ・ポイント

イーストは調整して下さい。私は日清スーパーカメリアを使っていますが、確かニｯﾌﾟﾝのは膨らみが悪いので米粉パンにはお勧めできません。焼きたてはしっかり膨らんでいますが、やはり米粉なので冷ますとしぼみます。トップの写真は焼きたての写真です。

このレシピの生い立ち

レｼﾋﾟID554044のはちみつ黒糖パンが大好きな私！なんとか米粉でできないかとレｼﾋﾟID790929のくるみと黒糖の米粉パンも一緒に参考にし成功☆小麦粉と米粉はカﾛﾘｰ的にはそんなに大差ないけど、米粉の方が太らないし腹持ちいぃ♪
レシピID : 1146014 公開日 : 10/06/02 更新日 : 10/06/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (3人)
2015年11月8日
写真
Sai2014
リベンジもやっぱり膨らまず(^_^;)美味しいのでまた作ります！

そうでしたか(＞_＜)コツとかなくてお役に立てずすみません

2015年7月7日
写真
Sai2014
ニップンだったからか、膨らまず・・・味はとても美味しかったです！

すみません(涙)気温や湿度にも影響されるかも。ありがとう！

2010年12月5日
写真
3635
初のつくれぽです！ もっちりほんのり黒糖の香りがたまりません！

綺麗に膨らんで♪もちっちり＆黒糖最高ですよね☆ありがとう＾＾

2010年6月28日
初れぽ
写真
R定食
甘いいい香りでした

黒糖とはちみつで良い香りですよね♪ありがとうごさいました☆

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( )
ゆずぴぃや
米粉１００％ではちみつ黒糖パン☆HB♪
by ゆずぴぃや