超かんたん!エビとアボカドの冷製パスタ
Description
材料さえあれば、5分くらいで出来ちゃう簡単さ♪今年の夏、素麺があまり好きじゃない私の中で大ヒットな1品w
材料
(自分のお昼・一人前w)
作り方
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1
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パスタをゆでるお湯を沸かしてる間に、ボウルにトマトソース・エビなどの具材・塩・こしょう・オリーブオイルを混ぜておく。
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2
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パスタを表示通りに茹でて、ざるにあけて冷水で冷ます。(素麺と同じように・・・)
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3
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冷やしたパスタの水をしっかり切ったら、①のソースのボウルに入れて和えて出来上がり♪
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コツ・ポイント
今回はカゴメ・アンナマンマの冷製パスタソースを使いました。輸入品のトマトソースは、本当にトマトを塩で煮詰めただけ!みたいなシンプルな物が多いので、ちょっとお砂糖やにんにくを加えて、オリーブオイル&塩コショウを多めにした方が良いかもです。
このレシピの生い立ち
忘れないように覚書!パート先のイタリアンレストランのレシピを、家庭用&仕事で疲れて帰って来た日の夕飯用にアレンジしました(笑)