簡単おつまみ☆じゃがいもの明太子炒め♪

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Description

マヨバタ風味ジャガにツブツブ明太子が堪りません!

材料 (1〜2人分)

明太子
小一腹
2、3本
バターorマーガリン
大さじ1〜2
マヨネーズ
大さじ1弱くらい
醤油
少々(好みで)
2、3枚

作り方

  1. 1

    じゃがいもは縦に5mm幅にスライスし、その後千切りし10分程水にさらす。その後よく水切りする。

  2. 2

    ねぎは小口切り。明太子は開いて中身を取り出す。大葉は縦半分に切り、千切りする。

  3. 3

    フライパンにバターorマーガリンを熱してじゃがいもを透き通る(火が通る)まで炒める。木べらで軽く押して潰れれば充分。

  4. 4

    炒まったじゃがいもに明太子、ねぎ、マヨを加えて軽く炒め合わせる。鍋肌から醤油を一回し垂らして一混ぜしたら出来上がり!

  5. 5

    刻んだ大葉を乗せてお召し上がり下さい(^^)

コツ・ポイント

醤油の量は味を見て加減して下さい。

このレシピの生い立ち

前にチラシか何かで見かけていて、作ったら美味しかったので覚書に。
レシピID : 1146670 公開日 : 10/06/02 更新日 : 10/06/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (8人)
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いそもも
蓮根も炒めました☆しゃきしゃきうまでしたo(^o^)o

蓮根大好きおいしそう!ありがとうございます(^^)♪

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LANDSKY☆
簡単で美味しかったです☆

美味しく食べて頂いて嬉しいです♪有難うございます〜

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ぶぶじじころ
卵も入れてみました!バター醤油と明太子、間違いなし♪

ブレない組み合わせですよね♪ありがとうございます!

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けいこん2008
わぁ♪余ってた食材が美味しく変身しました♪ありがと~❤

こちらこそ♪美味しく作ってくれて嬉しい(^^)れぽ感謝です