アスパラ＆じゃがいものカレー粉炒め
Description
いつもの野菜炒めをカレー味に。じゃがいものほくほくとアスパラのシャッキリ。子供が大好きな一品です。
かむいわんわん
材料
（２人分）
作り方
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1
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アスパラは縦半分に切り、更に４ｃｍ幅に斜め切り。じゃがいもは横半分に切り、更に5ｍｍに切る。どちらも下茹で。
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2
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フライパンに油を大1入れベーコン、しめじ、じゃがいも、アスパラの順に入れ炒める。
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3
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ベーコンとしめじに火が通ったらカレー粉と塩で味付け。お好みでコショウをふって完成！
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コツ・ポイント
今回はアスパラが太い場合ですのでアスパラが細い場合は①の縦に切る工程は省いて下さい。
このレシピの生い立ち
スーパーの試食でこういう味付けのものを出していたので真似して作ってみました。子供のお気に入りです。
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かむいわんわん
