フワトロ・アボカドのケイクサレ
作り方
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1
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<A>の材料をフープロでしっかり混ぜ合わせボウルに移しそこに<B>を入れてよく混ぜる。
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2
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1の生地に、細かく刻んだチーズやベーコン、トマトをサックリ混ぜ合わせ上記材料でシリコンカップ7個分に流し込む。
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3
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(オーブンを180度に温めておく)
2に飾りのポピーシードや胡麻などを振りかけ、オーブンで25分〜30分焼く。
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4
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途中、トップが焦げ過ぎる場合はアルミホイルを被せる。
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コツ・ポイント
こちらではアボカド生地の中に入れるベーコンやチーズに塩分があるので、調味料は入れませんでしたが、中の材料(具)により塩や胡椒などで調整してくださいね。コーンやカッテージチーズなどもお勧めです。
このレシピの生い立ち
滑らかなアボカドの食感を活かし、ダレでも作れる様な簡単なおやつ兼オードブル的な物が出来ないかな?と、試みました。