*豆乳でヘルシーに(煮)*の画像

Description

豆乳って牛乳の代わりに使えるとっても身体に良いものですよ♪ムネ肉使って超ヘルシー^^

材料 (2人分)

1個
300cc
適量
クレイジーソルト(なければ塩コショウ)
少々
コンソメ
大2程度
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    鶏ムネ肉にクレイジーソルトで下味を付けておく。なければ塩コショウでも可。

  2. 2

    たまねぎをくし型に切り、トマトは適当な大きさに切る。(トマトは形が残ってる方が食感があっていいと思います)

  3. 3

    スナップえんどうは下茹でしておく。

  4. 4

    ①に小麦粉をまぶして、フライパンに油をひき、こんがり焼き色を付けて一旦出す。

  5. 5

    そのフライパンでたまねぎ、トマトを炒める。一旦火を止めて豆乳を入れ弱火ひと煮立ちさせる。

  6. 6

    ⑤へ④のムネ肉を戻し、コンソメ、塩コショウで味付けし鶏肉に火が通るまで煮る。

  7. 7

    仕上げにスナップえんどうを入れ、粗挽きコショウを入れ、ひと煮立ちすれば出来上がり。

コツ・ポイント

豆乳を入れてからは弱火でかき混ぜながら煮て下さい。

このレシピの生い立ち

毎朝シリアルに豆乳かけて食べてるんだけど、豆乳が余っちゃったので入れてみたら、いける!!って事で出来上がったんです^^
レシピID : 1147258 公開日 : 10/06/03 更新日 : 10/06/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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はなむちゃむ
豆乳でマイルドな味になりますね(^○^)

つくれぽ有難う♪美味しそうに作って頂いて嬉しいです。