高菜オムライス
Description
材料3つ、調味料は要りません。簡単にランチを作りましょう。
natsum178
材料
（1人分）
作り方
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1
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ご飯に高菜を混ぜます。炊きたてならそのまま、冷凍ならレンジでチンして温めてください。
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2
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卵を焼きます。ボールに卵を割りいれ、フォークでときほぐします。
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3
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オリーブオイル(分量外)を熱したフライパンに卵を入れ、オムレツを作ります。
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4
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お皿にご飯を盛って卵を乗せれば出来上がり。お好みのトッピングをしてお召し上がりください。
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5
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僕はこの柚胡椒をかけました。とても香り豊かでピリッと辛みが効くので少量を垂らして食べました。この他にも何にでも使います。
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コツ・ポイント
卵を焼く時、といたフォークと同じものでフライパンの外側から内側へ卵を寄せるようにして焼いていき、まだ少しとろとろが残るかなくらいで火を止めると、半熟オムレツが出来ます。高菜の量で塩加減が調節できます。
このレシピの生い立ち
主人のお弁当にした高菜混ぜご飯の残りで。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
natsum178
