梅酒の梅で♪　Let's　梅ジャム★

梅は、鍋に入れ、かぶるくらいの水を入れ、茹でる。沸騰したら5～20分ほど。

茹でて、柔らかくなれば、取り出し、フォークや包丁で、実を取り、つぶす。（フードプロセッサーでも♪）

鍋に②と、砂糖・レモン汁を入れ、かき混ぜながら加熱する。5分ほど加熱したら、熱消毒した瓶に入れ蓋をして・・瓶のまま放置。