豚肉とキャベツのカレー味噌炒めの画像

Description

カレー味をお味噌でまるやかな味に♪野菜はキャベツ以外に玉ねぎやピーマンなどを加えても☆お弁当のおかずにもおススメです。

材料 (2人分)

にんにく
1かけ
カレー粉
小さじ1
オリーブオイル
少々
A(混ぜ合わせておく)
味噌
大さじ1と1/2
しょうゆ
小さじ1
大さじ1
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに、キャベツはざく切りに、にんにくはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを加えて香りを出し豚肉を炒める。豚肉に火が通ってきたらキャベツも加え炒める。

  3. 3

    キャベツが少ししんなりしてきたらAを加えて炒め合わせ、仕上げにカレー粉を加えて全体を混ぜ合わせて味をととのえる。

コツ・ポイント

味はお好みで調節してみてくださいね。少し甘めの味付けにしています。

このレシピの生い立ち

カレー粉と味噌の組み合わせがお気に入りなので。
レシピID : 1147439 公開日 : 10/06/03 更新日 : 10/06/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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クックCW3J55☆
挽き肉で☆味噌とカレー合いますね(o^^o)簡単で美味です♪

遅くなってすみません!作っていただきありがとうございます^^

初れぽ
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竜の湯
味噌炒めにカレー味がマッチ(^^)ピーマン入れてみました。

ピーマンも入ると彩りがきれいですね!ありがとうございます♪