黒酢たっぷり酸辣湯(サンラータン)
作り方
コツ・ポイント
黒酢はもっと量を多くしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
真夏日に何気なく北京料理の本を眺めていたら、突然「酸辣湯(サンラータン)」が食べたくなり、作ってみました。
暑いとついついサッパリメニューになりがちですが、酸味と辛みが効いたパンチのあるスープは新陳代謝もアップしますし、おすすめです。
暑いとついついサッパリメニューになりがちですが、酸味と辛みが効いたパンチのあるスープは新陳代謝もアップしますし、おすすめです。