もちもち！揚げ餅♪

【タレを作る】
ボウルに醤油と砂糖を入れてよくかき混ぜます。砂糖の量はお好みの味に加減してください。

【もち準備】
上新粉で作るときれいに丸くできます。上新粉に水を混ぜ、耳たぶくらいの硬さにこねます。平たく丸くします。

市販の餅を使う場合はそのまま。

もちが浮いてきて、狐色にあがったら、とりだし、タレによくからませ、網にあげて冷まします。

餅をいれて少しはつつかず、周りが狐色になってきて、中身がでてきたらコロコロ転がし揚げます。

中身が出てきたくらいが揚げ時！中身がでて膨れても、タレにからませたら落ち着くので大丈夫！！

お好みでのりをつけ、串にさします。