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照焼チキンとキャベツのとろ～りチーズ春巻

照焼チキンとキャベツのとろ～りチーズ春巻の画像

Description

焼いてるのとキャベツのおかげで
照焼きとチーズなのに結構さっぱり食べられる
簡単春巻です。

材料 （５本分）

鶏肉
１／２枚
人参
１／２本
しめじ
１／２株
キャベツ
３～４枚
明治北海道十勝カマンベールチーズ（ブラックペッパー）
３個
春巻きの皮
５枚
塩、コショウ
適量
☆醤油
大さじ２
☆みりん
大さじ２
☆酒
大さじ１
☆おろしにんにく
お好みで
☆おろししょうが
お好みで
ゴマ
お好みで
サラダ油
大さじ１くらい

作り方

  1. 1

    鶏肉、しめじを小さめに切り、人参を千切りして軽く塩コショウで炒める。

  2. 2

    ☆の調味料を合わせフライパンに流し込み、汁気がなくなるまで炒めて、ゴマをふる。

  3. 3

    キャベツを千切りして軽く塩コショウし、キッチンペーパー等で水気をきる。

  4. 4

    カマンベールチーズを小さく切る

  5. 5

    春巻きの皮を広げ、キャベツ、チーズ、２で出来たチキンを乗せて巻き
    巻き終わりをのりづけする（のり
    ＝小麦粉＋水）

  6. 6

    春巻きの表面にサラダ油を塗り、オーブントースターで１２～１３分くらい焼く
    表面がキツネ色になったら出来上がり

コツ・ポイント

チキンの味ちょっと濃い目かもしれませんが、キャベツが入ると大丈夫だと思います（＾＾）
鶏を炒める時にタマネギ等余ってる野菜を色々入れたり
青ジソや海苔を入れても美味しいです。
お好みで和がらしをつけて食べて下さい。

このレシピの生い立ち

カマンベールチーズを使ったレシピを考えてて
最近の我が家の定番春巻きにチーズ入れたら合うかもと思って
入れてみたらもっと美味しくなりました。
レシピID : 1148351 公開日 : 10/06/04 更新日 : 10/06/04

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照焼チキンとキャベツのとろ～りチーズ春巻
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