ほっとさらだ包み焼き
流
作り方
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1
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牛蒡を薄くスライスし
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2
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油でカラッと揚げる
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3
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小茄子も
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4
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揚げ
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5
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かぼちゃも揚げ
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6
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7
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8
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クレープ（ノンシュガー）を
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9
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型抜き
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10
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ガーリックオイルと
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11
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黒胡麻
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12
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チンゲンサイ
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13
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マスタード、砂糖、レモン汁を
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14
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粉砕し
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15
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パートフィローに
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16
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17
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クレープを敷き
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18
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盛り付け
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19
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茄子、かぼちゃ、牛蒡
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20
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ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞをかけ
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21
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ふんわり包み
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22
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底面も焼くため網にのせ
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23
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190℃のｵｰﾌﾞﾝで15分焼く
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24
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焼き上がり
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25
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添えたソースはトマト角切り、ﾏﾖﾈｰｽﾞ、粒マスタード、パセリ、レモン汁を混ぜたもの。
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コツ・ポイント
それぞれの野菜を全部あったかく食べられる。クレープは吸水紙と焼き過ぎ防止の役目。
このレシピの生い立ち
パリパリの試作品
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
流
