簡単☆ふんわりもっちり蒸しパン

1. 1

   

   ボウルに卵と砂糖を入れ、泡立て器でよく混ぜる

2. 2

   

   【1】にサラダ油と牛乳を順に加えサッと混ぜ合わせる。ジャム等を加えるときはこの時に混ぜる

3. 3

   

   【2】に小麦粉とベーキングパウダーを加え、ダマが残らないように手早くへらで混ぜ合わせる

4. 4

   

   ジャムを加えた場合はここで牛乳小さじ1を加える

5. 5

   

   抹茶やココアなどを加えるときはこの時に混ぜる(写真は抹茶)

6. 6

   

   型に入れ、電子レンジの蒸し機能(可能なら強にする)で15分加熱する

7. 7

   

   1．5倍くらいの大きさに膨らみ、火が通っていたら完成

8. 8

   

   ※写真はプレーンといちご味(いちごジャムと、色が薄かったので食紅少々を追加)です

9. 9

   

   ※写真はプレーンと抹茶味です
   

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち