ヘルシーなのに♪濃厚ミルキー生クリーム
Description
堂島ロールの生クリームをめざし、濃厚ミルク味なのに、くどくないさっぱりとした味を再現！ロールケーキ、ショートケーキ等に◎
トワシュシュ
材料
（1パック(200ml)分）
作り方
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1
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スキムミルクを少量の生クリームによくなじませ、ペースト状にする。（そのまま加えるとだまになるため）
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2
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１と砂糖を残りの生クリームに加え、軽く混ぜたら泡立てる！
それで完成!!
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3
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カットしたロールケーキを飾ったり、出来た分をそのままロールケーキに巻いて、堂島ロール風にも♪（レシピID1142702)
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コツ・ポイント
スキムミルクは大量の液体の中に入れるとだまになるので、少量の生クリームとよくなじませてから、全体にまぜてくださいね。量は、多い程ミルク感は強くなり、だまにもなりやすくなります。我が家では生クリームといえばすべてこれ！簡単でおいしいから☆
このレシピの生い立ち
堂島ロールの生クリームのおいしさに影響を受けて、家でも作れるよう考えました。
私はくどい生クリームは苦手なのですが、スキムミルクを加えると、さっぱりしてミルク味が強くなって、食べやすくなります。スキムミルクで濃厚にしているのでヘルシー♪
私はくどい生クリームは苦手なのですが、スキムミルクを加えると、さっぱりしてミルク味が強くなって、食べやすくなります。スキムミルクで濃厚にしているのでヘルシー♪
トワシュシュ
