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ズッキーニ！バルサミコソースあえ

ズッキーニ！バルサミコソースあえの画像

Description

ズッキーニと玉ねぎの食感コラボです♪＾＾
バルサミコがしみこんであつあつが超美味しいですよ☆

材料 （２）

ズッキーニ
1本
玉ねぎ
1/2本
オリーブオイル
大さじ２
ガーリックオイル
適量
クレイジーソルト（塩胡椒）
適量
バルサミコ酢
大さじ５

作り方

  1. 1

    へたをとり輪切りにします。

    苦みが苦手な方は皮を剝いてね。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ
    両面を焼き
    クレソル等で味付けをします。

  3. 3

    バルサミコ酢を火にかけとろみが出るまで煮詰めたらガーッリクオイルとしょうゆを加えひと煮立ちさせます。

  4. 4

    みじん切りしたさらし玉ねぎをちょいっと乗せ
    先程のバルサミコソースをかけて出来上がり☆

コツ・ポイント

スライサーで縦に皮を剝けばオシャレですよ☆
バルサミコ酢は火にかけると酸味がとび甘くなります＾＾
はちみつやしょうゆはお好みで追加してください。

このレシピの生い立ち

ズッキーニはクレソル炒めでしか作らなかったのですが
お店でこういう食べ方を教わったのでチャレンジ！
ちょうどバルサミコもあったので…
レシピID : 1150048 公開日 : 10/06/06 更新日 : 10/06/06

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ズッキーニ！バルサミコソースあえ
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