抹茶マッシュドポテト
ざ・抹茶はうす
作り方
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1
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鍋でじゃがいもをゆで、お湯を捨てる。
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2
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じゃがいもをミキサーでつぶし、
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3
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まだ熱いうちにバターと塩を加えて混ぜる。
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4
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牛乳とおろしたにんにくを加え、煮立たせる。
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5
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水分がなくなってきたら火を止め、最後に抹茶を加え、混ぜる。
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6
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２色にしても美味しそうですね。
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7
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碾茶をふりかけると一層美味しそうです。
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コツ・ポイント
牛乳を入れてから煮立たせるまでは１分もかかりません。焦げないようにすばやく火を消して。
このレシピの生い立ち
甘くない抹茶のレシピをあるレストランから頼まれ考案しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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ざ・抹茶はうす
