血液さらさら酢たまねぎ（ドレッシング）
takapyona
作り方
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1
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たまねぎは皮をむき、半分に切り、スライサーで繊維をたつようにスライスします。
ボールかザルに入れ、1時間以上放置しておきます。
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2
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密閉容器に、サラダ油、酢、味醂、酒、しょうゆ、砂糖、塩
を入れまぜます。
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3
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１のたまねぎを２のドレッシング液に入れ、冷蔵庫で保存します。半日以上置いて味がしみれば完成。
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コツ・ポイント
・中のたまねぎだけ、食べ終わったら追加します。たまねぎから水分が出てくるので、ドレッシング液は1週間に1度くらい 作り変えた方がおいしいです。
・たまねぎは、スライスした後、水にさらさず、1時間ほど空気にさらしておきます。これによって、たまねぎの効果がUP するとのこと。
・たまねぎは、スライスした後、水にさらさず、1時間ほど空気にさらしておきます。これによって、たまねぎの効果がUP するとのこと。
このレシピの生い立ち
夫の従妹がNHK「ためしてガッテン」で見たレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
