空豆とトマトの冷制パスタ
作り方
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1
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マグカップに水・空豆を入れ500wのレンジで2分加熱する。
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2
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ボウルにオリーブオイル・にんにくみじん切り・バジリコを入れる。
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3
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1の空豆が冷めたら皮をむきトマトを 1/4に切り茹でた海老を入れ混ぜわせパスタをゆでている 間に冷蔵庫で冷やす。
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4
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パスタは表示時間より30秒長く茹で冷水で冷やし良く水気を切る。
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5
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3と4を混ぜて盛り付けて完成です。
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コツ・ポイント
冷たく冷やして食べると美味しい♪
茹で時間はお好みで加減して下さい。
茹で時間はお好みで加減して下さい。
このレシピの生い立ち
旬の空豆が美味しいのでパスタに加えてみました。
大好きなトマトのコラボが涼しげです♪
バッカスショップのミロポタモス (オリーブオイル)でレストランの味に仕上がりました。
大好きなトマトのコラボが涼しげです♪
バッカスショップのミロポタモス (オリーブオイル)でレストランの味に仕上がりました。
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