ブロッコリー明太サラダ♡フラオニ乗せ♡
ゆーあちん
作り方
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1
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ブロッコリーは食べやい大きさに切り 下ゆでしてざるにあげ水気をきっておく。玉子はゆで卵にする。
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2
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ボウルに明太子とマヨネーズ・麺つゆを入れて衣を作り そこにゆで卵を入れてフォークで荒くつぶす。
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3
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フライドオニオン小２とブロッコリーも入れて 全体を混ぜる。器に盛り付け 食べる直前に仕上げのオニオンをon。
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コツ・ポイント
フライドオニオンは衣に混ぜうまみをじんわり出し 仕上げの小１でサクサクの食感を楽しむようにしました。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーとマヨは相性ピッタリ フリージングしてた明太子があったので こちらも相性のいいマヨと混ぜてサラダにとおもい作りました。オニオンフライも微妙に残ってたので使い切りたくて・・・
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ゆーあちん
