コクカレー
作り方
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1
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具材を適度な大きさに切り水を入れ煮ます
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2
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煮込んで野菜がしんなりしてきたらガスを切って30分ほどおく
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3
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コンソメ1個入れさらに30分おき、味をしみこませる
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4
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一日分の野菜を入れ、沸騰させ、その後、カレー粉を入れ終わり
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コツ・ポイント
煮立ったらしばらく置く!
このレシピの生い立ち
子供も食べれるように辛くなくまろやかで濃くあるカレーがいいなーっと思い作ってみました
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具材を適度な大きさに切り水を入れ煮ます
煮込んで野菜がしんなりしてきたらガスを切って30分ほどおく
コンソメ1個入れさらに30分おき、味をしみこませる
一日分の野菜を入れ、沸騰させ、その後、カレー粉を入れ終わり