高菜と豚ひき肉のピリ辛パスタの画像

Description

ピリ辛の味が食欲をそそる1品です♪

材料 (2人分)

2人分
140㌘
300㌘
にんにく
1片
鷹の爪
2本分
コチュジャン
小さじ2
豆板醤
小さじ1/2
テンメンジャン
小さじ1
大さじ4
しょうゆ
小さじ2

作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かして、塩(分量外)を入れて沸騰したらパスタを入れます。表示時間より2分短く茹でます。

  2. 2

    鷹の爪はタネを出して小口切り、高菜、にんにくはみじん切りにします。◎は合わせておきます。ねぎは、白髪ねぎにしておきます。

  3. 3

    写真

    サラダ油を熱したフライパンに、にんにく、鷹の爪を入れて香りが出るまで炒めます。

  4. 4

    写真

    ひき肉を加えてポロポロになるまで炒めます。

  5. 5

    写真

    高菜を加えて、全体に油が回ったら◎で味を調えます。茹で上がったパスタに絡めて出来上がり☆

コツ・ポイント

パスタと具を絡める時に、茹で汁を大さじ2くらい入れた方がいい感じに具がパスタに絡みます。

このレシピの生い立ち

田舎から高菜の漬物がたくさん送られてきたので、贅沢にたくさん入れてパスタを作ってみました。
レシピID : 1151985 公開日 : 10/06/07 更新日 : 10/06/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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Stark
カサ増しにキャベツ入れてみました!ハマる味ですね!!

つくれぽありがとうございます。キャベツ入も美味しそう^^

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jagajaga
おいしかった!また作ります

ありがとうございます☆とってもおいしそうにできてますね♪

初れぽ
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ColinsHIPS
おいしい!冷蔵庫の端っこにあった高菜が大活躍★また作ります!!

レポありがとうございます!!とってもおいしそう☆