ウサギのレバーのソテー
Description
多分、新鮮な牛レバーでも似た味に仕上がります。
材料
(3人分)
ウサギのレバー
300g
バター
10g
塩(美味しい塩)
小匙1
胡椒
少々
白ワイン又はウィスキー
10~20cc
マスタード
お好みでつけていただきます
塩茹でインゲン豆
つけあわせにぴったりです
作り方
コツ・ポイント
他の人は食卓で待機、出来上がったらすぐ食べてください!
このレシピの生い立ち
ウサギを食べる、という経験の少ない私に、市場で新鮮なウサギを見つけたダンナ様が作ってくれました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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