第192の隷使緋:チーズライプリル
作り方
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1
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米を研ぎ、ざるにあけ1時間放置する。鶏肉は1cm未満の角切りにする。玉ねぎ・にんじんは通常より細かくミジンギリオン。
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2
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弱いパンをフラ火に、いやフライパンを弱火にかけバターをしき溶けたころに玉ねぎを入れる。飴色手前まで10分程炒める。
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3
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火を強め、鶏肉とにんじんを入れ、塩①・白コショウ・白ワイン・固形コンソメ・砂糖を加え鶏肉に火が通るまで炒める。
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4
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米を加える。へらなどで返しながら全体が透き通るまで10分程炒める。もう30分くらい使ってるね~
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5
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火を止め荒熱がとれたら炊飯器の釜へ移し1.8合目盛りまで水を投入。
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6
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釜にケチャップ①・中濃ソース①・ミルクを入れ炊く。炊き上がったら塩②で味を調える。パセリをふってチキンライス完成とする。
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7
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ケチャップ②・中濃ソース②・酒を合わせ、ソースを作っておく。バスターコールはいい、ワンピのオハラじゃないもの。
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8
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プリン型にチキンライスをきつく詰め込み、逆さにして器に出す。チーズ2枚をのせてレンジで20秒くらい加熱したらいいと思うよ
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コツ・ポイント
結構いけるじゃない。
そんなコツ・ポイントあったの?
オムライプリルのときに比べ、砂糖で甘みを出す程度だからね…
コツ・ポイントなんて別にないよ。
継続は力か。少し見直しちゃった。
そんなコツ・ポイントあったの?
オムライプリルのときに比べ、砂糖で甘みを出す程度だからね…
コツ・ポイントなんて別にないよ。
継続は力か。少し見直しちゃった。
このレシピの生い立ち
以下のような夢を見てひらめいた。
池にプリン型を落としたら
『お前の落としたのは金のプリンかそれとも銀のプリンか』
と問われ『いや型です、型』
と言ったら『正直ものよ、金と銀のプリンをやろう』
と言われ『いや型返せよ、型』で起きた
池にプリン型を落としたら
『お前の落としたのは金のプリンかそれとも銀のプリンか』
と問われ『いや型です、型』
と言ったら『正直ものよ、金と銀のプリンをやろう』
と言われ『いや型返せよ、型』で起きた
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