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鶏肉は厚みは1cm平均にして､包丁の刃先かフォークで皮目に穴をあけ､塩コショウとすりおろしにんにくをもみ込む｡
キャベツは千切りにしてお皿に並べておく。レタスであれば一口大にちぎって並べておく。
玉ねぎはすりおろして、しょうゆ・酒・酢と一緒に混ぜあわせておく。
フライパンに、鶏肉を皮目から置いて焼き､焼き色がついたら裏返しにし、蓋をして弱火で蒸し焼きし、3のソースをからめる。
約10分蒸し焼きにしたら、鶏肉を取り出し､食べやすく切ってお皿に盛る。その後ソースだけ少し煮詰めて、鶏肉にかけて完成!!
嬉しいコメ有難うございます！ご飯に合うのでお弁当にも最適♪
のんき吞気
のんき吞気
